CENTA Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal, Enrique Álvarez Córdova

Ingeniería Agroindustrial Universidad politécnica de El Salvador Curso la cadena agro productiva de cacao México, agosto de 2016 Taller de post cosecha de cacao Agosto de 2016 Actitud en los entornos de aprendizaje, Insaforp Junio de 2016 Evaluación de las competencias de planificación y facilitación de cursos presenciales, Insaforp. Noviembre de 2015 Curso: Emprendedurismo Insaforp, Mined,SA (Ministerio de educación, Santa Ana) Diciembre de 2014 Curso: Responsabilidad ambiental Insaforp, Hotel Tolteca, Santa Ana Noviembre de 2014 Curso: Evaluación de competencias laborales para la formación profesional Insaforp, Cámara de comercio filial Santa Ana Junio de 2014 Curso: Didáctica y formación profesional Insaforp, cámara de comercio filial Santa Ana Mayo de 2014 Mini curso de: “Producción y manejo inocuo de la miel”. Evento: PCCMCA (Programa Cooperativo Centroamericano para el mejoramiento de cultivos y animales) San Francisco de Campeche, México Septiembre de 2009 Curso sobre Obtención de pulpas de frutas y sus usos en diferentes productos, Universidad Nacional Autónoma de México D.F. Septiembre de 2008 Curso sobre Agro procesamiento de frutas y hortalizas Misión Taiwán CENTA, Marzo de 2006 Seminario sobre “ Legislación Alimentaria para frutas y hortalizas provenientes de terceros Países” San Salvador, Mayo de 2006 Curso sobre deshidratado de frutas Chimaltenango, Guatemala Septiembre de 2006 Curso sobre Control de Calidad en cereales Universidad de Texas A & M , Estados Unidos AID, Texas .U.S., Agosto de 2005 Seminario: Tecnología de Alimentos; Refrigeración y congelación Proyecto: Apoyo al fortalecimiento de la competitividad de los Agro negocios Universidad Dr. José Matías Delgado San Salvador, Septiembre,2004 Seminario: Tecnología de Alimentos; Deshidratación Proyecto: Apoyo al fortalecimiento de la competitividad de los Agro negocios Universidad Dr. José Matías Delgado San Salvador, Septiembre,2004 Seminario: Tecnología de Alimentos; Empaque de productos procesados Proyecto: Apoyo al fortalecimiento de la competitividad de los Agro negocios Universidad Dr. José Matías Delgado San Salvador, Septiembre,2004 Seminario: Tecnología de Alimentos; Tratamientos Térmicos Proyecto: Apoyo al fortalecimiento de la competitividad de los Agro negocios Universidad Dr. José Matías Delgado San Salvador, Septiembre,2004 Seminario :Tecnología de Alimentos; Control de Calidad Proyecto: Apoyo al fortalecimiento de la competitividad de los Agro negocios Universidad Dr. José Matías Delgado San Salvador, Septiembre,2004 Curso sobre “ Manipulación Higiénica de Alimentos ISSS ( Instituto Salvadoreño del Seguro Social ) ENA (Escuela Nacional de Agricultura, Roberto Quiñónez, Marzo, 2003 Curso sobre “ Higiene y seguridad Industrial “ ISSS (Instituto Salvadoreño del Seguro Social) ENA (Escuela Nacional de Agricultura, Roberto Quiñónez) Junio, 2003 Taller de “Procesamiento del falso fruto del marañón” IICA-MAG, (Instituto Interamericano de cooperación para La Agricultura). Proyecto de FRUTALES Planta Procesadora El SAMO, San Carlos Lempa, San Vicente, Mayo, 2002 Curso, “ Administración para desastres “ Proyecto MIRA (Mitch Integrated Reconstruction Activity). Compañeros de las Américas Usulután, 12-16 de marzo de 2001. Capacitación sobre elaboración de jugos y néctares. IICA – MAG, (Instituto Interamericano de cooperación para la Agricultura). Proyecto de FRUTALES Santa Tecla, IICA, Bon Apetit, Noviembre de 2001. Seminario taller “ Agro negocios Entrada al siglo XXI CENTA GUACOTECTI, Diciembre de 1998 Procesamiento de frutas y hortalizas ENA, San Andrés, junio de 1999. Procesamiento e industrialización de la carne ENA, San Andrés, junio de 1999 Seminario taller de agro negocios entrada al Siglo XXI, segunda parte. CENTA SEDE, Junio de 1999 Capacitación sobre “Promoción, organización y Administración de agroindustria en pequeña es- cala”, CENTA, Programa para la organización y desarrollo de sistemas de información en Servicios productivos. San Andrés, diciembre de 1998 Capacitación sobre Industrias Lácteas, Escuela Agrícola Panamericana Zamorano, Honduras, julio de 1997.